2022-06-23
石龙食堂农产品配送讲解番茄黄化曲叶病毒病防控方案
石龙食堂农产品配送讲解番茄黄化曲叶病毒病防控方案: 采用合适本地栽种的抗番茄黄化曲叶病毒病的番茄品种是合理的防控措施。育苗棚与生产制造棚分离,育苗前快速清理苗期及周边害虫、野草,育苗棚可以用敌敌畏烟剂
2021-07-28
东莞食堂承包的厨房卫生操作制度
1.切配定位专桌,生熟仪器冰箱分开专用,注明标记。食品生熟用具、容器、盛器有明显标志,做到生熟分开专用。配菜用的工具、容器、盛器经常保持干净,用前消毒,用后洗刷。
2021-07-28
东莞蔬菜配送公司介绍蔬菜种植基地的基本要求
蔬菜的效益因当地的气候、市场和管理水平等原因存在着很大的差距。北方大棚蔬菜发源地寿光,在当地市场的带动下,蔬菜种植已形成一定规模,菜农的收益十分可观。
2021-07-28
东莞蔬菜配送公司介绍食物十二种错误的菜肴搭配
生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但有些事物互相搭配就会产生相反的作用,金穗源今天就给你列举出十二种错误的食物搭配。
2021-07-28
东莞蔬菜配送公司浅析冷鲜肉的五大优点
冷鲜肉是指严格执行检验检疫制度屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度快速降至零下4摄氏度,并在后续加工、流通和销售过程中实行全冷链运作,始终保持在这个温度范围内的鲜肉。沙井蔬菜配送浅析冷鲜肉的特点与优点:
2021-07-28
企业将食堂承包给餐饮公司的好处
企业将食堂承包给餐饮公司的好处!许多员工认为食堂对外承包是压缩员工伙食标准,或者是降低员工伙食标准。其实这是不明智的理解,或者说是错误的想法。公司食堂对外承包,其实有很多优越性。其有责任的分工,
2021-07-28
饭堂承包公司如何提升食客的满意度
饭堂是不是一个管理和技术门槛都很低的行业?其实不是,能够讲任何商品的规范都不如粮油青菜油盐酱醋鸡鸭鱼肉复杂;任何商质量量都不如每天需求变换口味的饭菜难以权衡;任何产品的价钱都不如员工顿顿吃的东西敏感。
2021-07-28
绿色食品标准问你的食物安检了吗?
绿色食品标准是应用科学技术原理,结合绿色食品生产实践,借鉴国内外相关标准所制定的在绿色食品生产中必须遵守、在绿色食品认证时必须依据的技术性文件。绿色食品标准不是单一的产品标准,而是由一系列标准构成的、非常完善的标准体系。
2021-07-28
食堂服务人员的安全卫生服务意识规范
1、东莞工厂食堂承包为你解说,点菜时,服务员一定要留意客人的目光停留在菜单的哪一部分,然后要为顾客灵活介绍这一部分的菜品,换而言之对菜品的介绍要时刻随着顾客目光的转换而改变。
2021-07-28
关于食堂洗碗间卫生管理制度
1、餐饮具都必须有专人负责,必须配备有足够周转的餐具。洗刷餐饮具必须有专用的水池。 2、餐饮具的清洗、消毒须按规定的程度进行,做到一清、二洗、三过、四消毒、五保洁。
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